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意大利披薩起源于中國嗎?

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匿名用戶
2136 次瀏覽2022.02.23 提問

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2022.02.23 回答

有人認為披薩的來源于中國,但是實際上關于這種美食的來源,無從考究。

以下認為是來源于中國的說法,僅供參考:

當年意大利這名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?;氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L,但卻不會烤制。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點,大家已饑腸轆轆。于是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“披薩”就流傳開了。

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